豆腐から摂れるタンパク質って何となく
筋肉がつかないイメージがありますよね。
私も以前はそんなイメージがありましたが、
実際はどうなのか？というお話を今回はします。
豆腐のタンパク質とカロリーは？
まず、最初に豆腐のタンパク質量とカロリーだけ説明しておきます。
豆腐は色々種類がありますが、有名な豆腐で言うと、
絹ごし豆腐（100ｇあたり）
カロリー 55カロリーくらいタンパク質 5ｇくらい
木綿豆腐（100ｇあたり）
カロリー 70カロリーくらいタンパク質 6.5ｇくらい
こんな感じになります。
豆腐は筋肉をつけるのに有効なのか？
見れば分かりますが、豆腐は非常に低カロリーなのですが、食べる量の割にはタンパク質はそれほど摂取できません。
ここからわかることは、
『満腹感を満たすためにダイエットには向いている』
って事です。
しかし、筋肉をつけるとなると、豆腐のタンパク質だけで
1日に必要なタンパク質を摂取するのは非常に難しいです。
先ほどの計算で言うと、豆腐100ｇ食べても6ｇちょっとしか
タンパク質が摂取できないので、例えば1日120ｇのタンパク質を
摂ろうと思ったら豆腐を2000ｇ食べないといけない計算になります。
それは現実的に無理ですよね。
それに、動物性タンパク質（肉、魚、乳製品）に比べると、
植物性タンパク質（豆腐、納豆など）は体内への吸収率が
劣って筋肉がつきにくい、とも言われています。
（私の最近の意見は、そんな事は無い、と思っています）
まあ、この情報に関しては賛否両論なので、これ以上
話は広げませんが、1つ言えることは豆腐のタンパク質
だけでは筋肉をつけていくことは難しい、という事です。
逆に言えば、筋肉をつけていく為に豆腐を食事のメニューに
加える事は大いに賛成だと私は思っています。
つまり、豆腐（植物性タンパク質）のタンパク質で
筋肉がつかない事は無い、と私は思っています。
結局いつも言っていますが、大切なのは『バランス』です。
食事もバランスが大切ですし、運動もバランスが大切です。
そして、そのバランスというのは1人1人違うものだ、
という事も覚えておいたほうが良いと思います。
その人が合う方法が、違う人に合うとは限らない、って事ですね。
って話が逸れてきましたが、ここらでまとめましょう。
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まとめ
豆腐は低カロリーでタンパク質も100ｇあたりの量としてはあまり多くないけど、ダイエットには向いています。
（空腹感を紛らわす、という意味でも）
じゃあ、
『豆腐のタンパク質は、筋肉をつけるのに有効じゃないのか？』
というと、そうではなく、豆腐単品だけで1日の
タンパク質を摂取するのは無理、というだけで
豆腐のタンパク質でも筋肉はつく、って事です。
まあ、世間では大豆から出来ている豆腐は
植物性タンパク質なので、体内の吸収率が悪い、
とも言われいますが、実際はどうか分かりません。
（現在私は、そんな事は無いと思っていますが・・・）
でも、よく考えたらソイプロテイン（大豆から
作られたプロテイン）があるくらいですから、
豆腐のタンパク質は筋肉つけるのに有効なのです。
という事で、話がまとまったので今回の話はここで終わりにします。
豆腐のタンパク質も定期的に摂取して、
自分に合ったバランスの良い食事をしていきましょう。
豆腐のような大豆からタンパク質を摂るには先ほど
紹介したソイプロテインから摂ることも出来ます。
良かったら下記のサイトも参考にしてみてください。
ソイプロテインでおすすめ出来るモノは限られています
豆腐以外の植物性タンパク質、動物性タンパク質の
食品について知りたい場合は、下記の記事を参考にしてください。
植物性タンパク質の多い食品のベスト10を紹介します
タンパク質の多い食品で低カロリーなモノを紹介します
この記事が参考になれば幸いです。
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